日本人的イタリアン”Wabito”の旅

『皆で食べて飲んで応援しよう！』

　食材王国みやぎ
とのコラボです。

旬の県産食材を美味しく頂き、さらに、お食事をして応募すると
宮城の美味しい産品が当たる!!（抽選で）キャンペーンです。

期間　２月１日（水）～２９日（水）の一ヶ月間です。

WABITOからは『デリシャストマト』が今季、初入荷でご用意いたします。他にも県内の美味しい旬の食材をどんどんご紹介していく予定でおります。
詳しい詳細は県のホームページ（食材王国みやぎ）などでもご紹介しております。

地場の美味しい食材を楽しめる企画です。
寒くて、あまりお出かけモードにならない時期ですが、
皆さん、お誘いあわせの上、ご来店お待ちしております。

親子共演

　こんばんわ。

秋田産活〆天然真鱈とその子のソースを絡めた温製カッペリーニ


鱈とタラコの親子の温かなパスタです。

ドルチェ

　こんばんわ。

夕方からぐっと冷え込んできましたね。
久しぶりにドルチェです。

６０％カカオの大人のショコラです。

食後のひと時も楽しんで頂ける一品です。

北海道産新マスの皮目カリカリ焼き

　こんばんわ。おそくなりまして。。。


北海道産新マスの皮目カリカリ焼き
　甘い赤カブのスープカプチーノ仕立て


優しいお魚メニューでした。

大寒

おはようございます。
一年で最も寒さが厳しいとされる『大寒』の時期です。

のちほど、温かメニューアップします。

仙台牛サーロイン

　こんばんわ。
今日は仙台牛のサーロインです。

綺麗にさしが入っております。
こちらをコースの一皿で。。。。
ひとみ人参のピュレやポロネギ、ビネガーのソースなどと合わせてお召し上がり下さい。

単品のおすすめメニューでもご用意しております。

ちょっと大きいサイズのリゾット

　こんばんわ。
今週も一週間よろしくお願いします。

２４ヶ月熟成のパルミジャーノチーズのリゾット
　　　　　　ネッピオーロ仕込みのラグーをかけて

パルミジャーノチーズのリゾットだけでも、食欲をそそられますが
そこに赤ワインで煮込んだお肉のソースをかけております。
和牛のラグー（煮込み）ソースはランチでも登場する時もあります。
日替わりメニューでいつとは、申し上げれませんが、ファンの多いソースでございます。
と。。。リゾットそっちのけで、ラグーソース話で終わります。

フルーツトマトのパスタ

　こんばんわ。
昨日もおすすめ食材で紹介しました宮崎産フルーツトマト
　パルミジャーノチーズと合わせたスパゲッティーニです。

チーズの香りと甘いトマトが絡みます。

ズッパディペッシェ グツグツです。

　寒い夜におすすめです。
秋田産天然真鯛と色んな魚介たっぷりに　ガーリックトーストを添えて

あつあつです。イタリア版魚介鍋のような、かんじでしょうか？色んな魚介の出汁をこのパンにつけて食べたいっ。いやっ。食べて頂きたい!!と思います。

なんと～!!!
宮崎産フルーツトマトも入荷してきました。

成人式

　お早うございます。
今日まで、お休みの方も多いようですね。
昨日、行われた所もあるようですが、仙台市は本日成人式です。

まだ、晴れ着姿の方見かけてないですが、なんだか一日が新鮮でちょっと大人の仲間入りになるドキドキ感を遠い昔に味わったあ気がします・・・。

今日は、成人式を迎えたTちゃんとK君と沢山の二十歳のみなさんへ
　おめでとうございます。