日本人的イタリアン”Wabito”の旅

仙台牛～!!

仙台牛と庄内産筍とスカモルッツァチーズ焼き

コースでの一品でお出ししましたっ。

花ズッキーニのフリット

　　こんにちわ。
千葉の浅野ファームの花ズッキーニのフリット
　　　　　　　　　　　水牛モッツァレラチーズを詰めて

仙台黒毛和牛の煮込み

　こんにちわ。
雨降ってきましたね～


仙台黒毛和牛の三角バラと
　　浅野ファームの有機野菜の柔らかな煮込み菜園風

初めてブログをご覧頂く方や、ご来店を予定されてちらっと見てくださってる方へ。
当店のメニューはちょっと長いなぁ～と思われる方もいるかも知れません。
これは、食べる前に皆さんに想像してもらいながら選んで頂きたいという思いがございます。
産地や造って下さる方があっての『ＷＡＢＩＴＯのメニュー』です。

ちょっと、わからないとか、どんなのか想像つかない・・・そして、お腹すいてるので読むのが・・・って方は、どうぞ遠慮なさらず、
スタッフにお尋ねくださいませ。

デリシャストマトの・・・

　こんにちわ。
今朝の金環日食ご覧になりましたか？
私は見逃してしまいましたが、テレビでみてすごいなぁ～と思いました。

今日は、鹿島台の今野さんのデリシャストマトをタルトレッタにして見ました。

見ると頼みたくなっちゃう、そんなタルトなのです。

今野さんいつも美味しいトマト有難うございます。
また近いうちにお伺いします。

炭火焼きして身をほぐした・・・

　こんにちわ。
炭火焼きして身をほぐした鮎と
　　　　青トマトのソースを絡めたスパゲッティーニ


香ばしさとふっくらな優しい鮎の身を青トマトと合わせてみました。

仙台伊達豚サルスイッチャ

　こんにちわ。
今日はとってもＢＩＧサイズなソーセージです。
この大きさとぷりっと感、食べごたえあります。

おなじみのインカのめざめを添えて。

静岡産鰹

　お早うございます。
明日はいよいよ、仙台ハーフマラソンですね。
ランナーの皆さんファイト!!です。

さて、今日は静岡産のカツオをグリエ
　　　　　　　　　　ニンニクの香りをきかせて
下にはデリシャストマトのケッカ添えてございます。





来週はスズメ踊りと仙台を盛り上げてくれるイベント続きます。

カントリーロード

　こんにちわ。
３連休も頂き、ありがとうございます。
初日には、雨女として、友人宅に着いた途端にと雷。
どうなるんだろうと思っていたら、止みましたね。

次の日は、お花見をしてきました。
まだ、雪も所々にありましたが、楽しいドライブ♪

この公園に遠足で訪れてたり

この道を通り、女子会お花見ツアーに出かけたり

今回、初めて知りました。
日本の桜の木１０本の１本らしいです。

こんな、のどかで美しいこの道が大好きです。

今日からまたお仕事モードに。　充電完了でございます。

雨は続きますが・・・

　こんにちわ。
ゴールデンウィーク後半　一日中降り続く雨では、ございますが
今日も元気に営業中です。

前回に引き続き石川産の岩ガキも人気ですが、
蟹みそたっぷりのズワイガニのスパゲッティーニや
山形産サワラの炭火グリエ北海道のキンキのアクアパッツァも
お肉では、仙台黒毛和牛　仔羊のロースト　ラルポークの炭火やきもおすすめでございます。


お足もとにお気をつけてご来店お待ちしております。

石川産岩カキ入荷!!

　こんにちわ。
今日から5月です。


石川産岩ガキの冷製
　　　デリシャストマトのケッカソースです。



本日、お誕生日のＯさんへ。
　お誕生日おめでとうございます。　ぐふふふっ。
飲みすぎにお気をつけてください。